В Магнитогорске сделали колбасу из просрочки

Областные новости

Всего в продажу запустили больше 20 тонн «залежалого» мяса.

В мясоперерабатывающем цехе, принадлежащем магнитогорскому бизнесмену, «вбросили» в колбасу 21 тонну сырья, произведенного в конце 2019-го и начале 2020 года.

«Мониторинговой группой отдела внутреннего ветеринарного надзора 29 января при анализе оформления электронных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий» были выявлены нарушения, совершенные администратором мясоперерабатывающего предприятия Магнитогорска, принадлежащего местному предпринимателю, — сообщила Татьяна Нахтигаль, пресс-секретарь управления Россельхознадзора по Челябинской области. — Как выяснилось в ходе проверки, 14 января менеджер сделал неправомерный вброс (добавление сырья без документов) почти 21 тонны мяса: 13,5 тонны говядины бескостной мороженой, боенской, с датой выпуска февраль 2020 года, 6,5 тонны мартовского выпуска и почти 0,9 тонны мяса КРС, произведенного в конце 2019-го — начале 2020 года».

Как пояснили в Россельхознадзоре, из этого сомнительного сырья, которое может оказаться просрочкой и немало потерять в качестве, изготовили колбасные изделия, которые отправили в торговые точки Челябинской области.

По словам экспертов надзорного органа, это грубое нарушение требований, установленных ст. 3 закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов». Сейчас рассматривается вопрос о привлечении уполномоченного лица к административной ответственности по статье 10.6 КоАП РФ. По информации Россельхознадзора, в адрес получателей некачественных продуктов также направлены уведомления о необходимости убрать потенциально небезопасную колбасу из оборота.

Попытки «спрятать» происхождение и дату выпуска недоброкачественного товара всплывают нередко. Так, по итогам мониторинга ФГИС «Меркурий» запрещен оборот еще одной партии мясопродукции без ветеринарных сопроводительных документов.

«3 февраля также были выявлены нарушения, допущенные уполномоченным лицом одного из челябинских предприятий торговли, — говорит Татьяна Нахтигаль. — Когда на склад поступили 107 кг мясопродуктов без ветеринарных сопроводительных документов (28 кг субпродуктов, 58 кг колбасных изделий, 12 кг фарша, 5,8 кг рыбы свежемороженой, 3,2 кг морепродуктов), он, особо не разбираясь, «нарисовал» разрешение на сомнительный товар, который затем поступил в магазины известной торговой сети. Но это грубое нарушение требований закона «О ветеринарии», за что регистрация уполномоченного лица приостановлена на месячный срок».

Читать так же:  В Челябинске открыли памятник "татарскому Пушкину"

Источник

Оцените статью
Новостной портал Кыштым74
Добавить комментарий